Kürbiskerne jeden Tag: Warum wird ihr täglicher Verzehr empfohlen?
Kürbiskerne werden weltweit verzehrt. Sie sind nicht nur hervorragende Leckereien, sondern verfügen auch über krankheitsvorbeugende und gesundheitsbewahrende Wirkungen. Kürbiskerne sind reich an Omega 3 und 6 Fettsäuren, Vitamin E, C, K und B, Phosphor, Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen. 1 Glas ungeschälte Kürbiskerne decken 1/4 des täglichen Faserbedarfs und 1/6 des Eiweißbedarfs des Organismus.
Gegen Stress
Dank ihres hohen Tryptophangehalts leisten Kürbiskerne eine effektive Hilfe gegen Stress, Anspannung und Schlafstörungen. Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, welche für die Produktion von Stress abbauenden Hormonen verantwortlich ist.
Entgiftung, Verdauung
Kürbiskerne wirken entgiftend, alkalisierend, ihre Fasern helfen bei der Entfernung von abgelagerten Schlacken und Toxinen aus den Darmtrakt. Ferner tragen ihre Fasern zur Anregung der Darmbewegungen bei. Überdies sind sie auch für die Abtötung von Darmparasiten geeignet. Die schnell absorbierbaren Eiweiße der Kürbiskerne sorgen für einen optimalen Blutzuckerwert und lindern dadurch die Symptome von Diabetes.
Bewahrt die Prostata
Dank ihres Zink- und Phytosterolgehalts senkt ihr regelmäßiger Verzehr das Risiko für Prostatavergrößerung und Prostatakrebs. Kürbiskerne steigern die Anzahl der Samenzellen und die Libido bei Männern. Da sie die Produktion von Dihydrotestosteron blockieren, helfen sie auch gegen Haarausfall.
Vorbeugung von Herzkrankheiten
Kürbiskerne wirken effektiv gegen herz- und Kreislaufprobleme. Sie senken den schädlichen (LDL) Cholesterinwert des Bluts und ihre Omega 3 und 6 Fettsäuren sorgen für die Vorbeugung von Gefäßverkalkungen und senken hohen Blutdruck. Außerdem wird ihr Verzehr auch bei verschiedenen Entzündungen wie Gelenkentzündungen empfohlen. Daneben haben sie Viren, Bakterien und Pilze abtötende Wirkungen.
Abnahme
Der Verzehr der Kürbiskerne kann eine effektive Hilfe bei der Gewichtsreduktion leisten. Wenn man tagsüber davon nascht, optimieren sie den Energie- und Blutzuckerspiegel und können wegen Lebensmittelentzug auftretender Übelkeit vorbeugen.
