Grünkohl, das Superlebensmittel
Grünkohl stärkt das Immunsystem, bei seinem regelmäßigen Verzehr macht er die Haut schöner, hilft bei der Gewichtsreduktion und verbessert sogar das Sehen. Grünkohl ist daher ein wahres Superlebensmittel und ist besonders reich an Vitaminen.
Vitaminbombe
Wenn es um den Vitamingehalt von Obst und Gemüse geht, gibt es kaum welche, die so viel Vitamine enthalten wie Grünkohl. Mit 100 g davon kann man seinen täglichen Vitaminbedarf decken. Grünkohl enthalt die 10-fache Menge des täglichen Vitamin-K-Bedarfs und ist auch eine wertvolle Quelle für Vitamin A, C, B2, B6, Carotinoide, Kupfer, Mangan, Kalzium, Kalium, Folsäuren, essentielle Aminosäuren, Omega-3 und Omega-6.
Stärkt das Immunsystem
Dank seines hohen Antioxidantien, Vitamin- und Carotinoidgehaltes stärkt Grünkohl das Immunsystem. Seine Antioxidantien binden krebserregende und Gesundheitsprobleme verursachende freie Radikale und senken dadurch das Risko für Herzprobleme, Entzündungen und Alterserscheinungen. Überdies stimulieren die Wirkstoffes des Grünkohls die Aktivität der Immunzellen und verbessern dadurch die natürliche Widerstandskraft des Organismus.
Fördert die Verdauung und wirkt entgiftend
Dank seiner Fasern fördert Grünkohl die Verdauung und die Ausscheidung vo Giften aus dem Organismus. Fasern helfen bei der Entfernung von abgelagerten, schädlichen Schlacken, reinigen die Darmwände, verbessern dadurch die Aufnahme der Nahrung und sorgen für die Entgiftung des Körpers. Außerdem spielt Grünkohl auch eine wichtige Rolle bei der Stärkung des Immunsystems. Da sich die Mehrheit der Immunzellen im Darmtrakt befinden, ist es besonders wichtig, eine gesunde Darmflora aufzubauen. Die Fasern des Grünkohls dienen als Nahrung für die im Darmtrakt befindlichen, wohltuenden, probiotischen Bakterien und fördern dadurch ihre Vermehrung. Überdies verfügen die Fasern über eine bewahrende Wirkung auf die Gefäße, da sie den Cholesterinwert senken und dadurch das Risiko für Gefäßverkalkung und weitere Herz- und Kreislaufprobleme mindern.
Flacher Bauch
Grünkohl fördert nicht nur die Verdauung sondern optimiert auch die Entleerung und stimuliert den Stoffwechsel von Fetten. Daher kann er bei der Erreichung eines flachen Bauches helfen. Fettablagerungen im Bauchbereich erhöhen das Risko für zahlreiche Krankheitem, wie z. B. Diabetes und Herzprobleme. Daher ist es hochwichtig, Bauchfett loszuwerden.
