Haferflocken zum Frühstück
Haferflocken sind reich an lebenswichtigen Nährstoffen, Mineralien wie Zink, Phosphor, Kalzium, Kalium, Mangan, Kupfer und Eisen, Vitamin B und essentiellen Fettsäuren.
Faserstoffquelle
Die Fasern der Haferflocken haben wohltuende Wirkungen auf den Verdauungstrakt. Sie saugen die im Dickdarm befindlichen Toxine auf und entfernen die abgelagerten schädlichen Schlacken aus den Darmwänden. Daher sorgen Haferflocken für Entgiftung des Organismus und Darmreinigung. Außerdem wirken sie gegen Verstopfung, bewahren die Gesundheit der Darmschleimhaut und senken dadurch das Risiko von Dickdarmkrebs.
Ferner verlangsamen wasserlösliche Fasern die Absorption der Nahrung und verhindern dadurch Blutzuckerwertschwankungen. Daher wird der Verzehr von Haferflocken für Diabetiker besonders empfohlen. Überdies spielen Fasern eine wichtige Rolle auch bei der Senkung des Cholesterinspiegels und haben wohltuende Wirkungen auf das Herz- und Kreislaufsystem.
Für Gewichtsabnahme
Dank ihrer den Stoffwechsel ankurbelnden Wirkung, können Haferflocken auch bei Gewichtsreduktion helfen. Sie sorgen auch für ein Sättigungsgefühl und wenn man morgen Haferflocken zu sich nimmt, wird man tagsüber weniger essen, und kann dabei einen flachen Bauch erreichen.
Äußerliche Anwendung
Man kann eine Gesichtspackung aus Haferflocken machen und auf der Gesichtshaut anwenden. Dafür soll man 2 EL gemahlene Haferflocken mit 2 EL lauwarmem Wasser, etwas Honig, Sheabutter und Naturjoghurt verrühren und auf der Haut anwenden. Die Packung ist wirksam gegen Ekzeme, trockene Haut, wirkt als Antioxidans und beugt dadurch Alterserscheinungen vor.
Als Gesichtspeeling entfalten Haferflocken auch ihre Wirkungen. Zubereitung: zu gemahlenen Haferflocken etwas Honig und ein paar Tropfen Zitronensaft dazugeben. Das Peeling hilft bei fettiger Haut und Pickeln.
Haferflockenmehl selber machen
Man kann Haferflockenmehl selber machen, dafür braucht man nur Haferflocken zu mahlen. Haferflockenmehl ist genauso gesund wie Haferflocken, deswegen wird sein Verzehr empfohlen. Ferner kann man es auf unterschiedliche Weise verwenden, z. B. zum Panieren, zur Verdickung von Speisen und es dient auch als Zutat für Kuchen.
