Er ist nicht nur lecker, sondern regt auch den Metabolismus an, wirkt entkeimend und ist reich an Vitaminen!
Dank seines hohen Vitamin-C-Gehaltes stärkt der Bärlauch das Immunsystem. In der Volksheilkunde wird er gegen Atemwegserkrankungen und Bronchitis angewendet, da er die Entfernung des Schleims im Hals fördert.
Bärlauch fördert die Verdauung und die Entfernung von Schlackstoffen. Er dient auch als Entwässerungsmittel, reinigt die Nieren, die Harnblase und ist besonders hilfreich während einer Entgiftungskur.
Dank seiner Cholesterinwert senkenden Wirkung beugt er Herz- und Kreislaufproblemen vor. Daneben senkt er auch hohen Blutdruck und stimuliert den Blutkreislauf.
Äußerlich als Umschlag und Spülung angewendet, hilft er gegen Pilzerkrankungen. Es ist ratsam, zuerst ein Allergietest auf einem kleineren Hautbereich zu machen.