3 gesunde Beilagen für Weihnachten!
Weihnachten ohne Magenprobleme, Blähungen und zusätzliche Pfunde? Hier finden Sie 3 gesunde Beilagen, damit die Festtage sorgenfrei verlaufen!
Zu Weihnachten neigen die meisten von uns zu Übertreibungen, wenn es ums Essen geht. Wenn wir gerne viel essen, dann können die Qual der Wahl und das Riesenangebot an Leckereien leicht zu quälenden Bauchschmerzen und Verdauungsstörungen führen Schauen wir mal, was wir während der Festtage für unsere Gesundheit tun können!
Couscous
Wenn Sie ein Fan von exotischen Aromen sind, dann kann Couscous für Sie zu Weihnachten die richtige Wahl sein. Dieser Grundpfeiler der arabischen Küche ist reich an Antioxidantien, lässt sich sehr schnell zubereiten, das Sättigungsgefühl tritt bald ein und es hat auch eine gute Wirkung auf unserer Verdauung und unser Wohlbefinden. Couscous kann eine leckere und gesunde Beilage zu Fleisch sein, aber auch als Hauptgericht, mit Gemüse vermischt, ist es sehr schmackhaft.
Hirse
Unter den gesunden Beilagen nimm die Hirse, die den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel anregt, einen der vorderen Plätze ein. Aus Hirse können wir auch eine Art Risotto zubereiten, das wir mit magerem Fleisch vermischen, und schon können wir ein hervorragendes Hauptgericht servieren. Hirse ist auch als Beilage hervorragend geeignet, sie ist nahezu universal verwendbar. Wegen ihres hohen Ballaststoffgehalts macht sie schnell satt, so dass wir weniger zu Fressorgien neigen, überdies enthält sie Kalium, Magnesium und Eisen in großen Mengen. Aufgrund ihrer harntreibenden Wirkung ist sie auch ausgezeichnet für Entgiftungskuren geeignet.
Gemüse
Ist im Weihnachtsmenü reichlich Gemüse vertreten, können wir sicher sein, dass sich über die Festtage keine zusätzlichen Kilos ansammeln und auch die Wahrscheinlichkeit von Verdauungsproblemen ist viel geringer. Rucola, Gurke, Spinat und Brokkoli sind nicht nur leckere und gesunde Beilagen, sondern gleichzeitig auch perfekt als Entgiftungsmittel und zur Alkalisierung geeignet. Verwenden wir sie ruhig bei der Zubereitung der festlichen Speisenfolge, dann können wir nämlich die weihnachtliche Entgiftung auf unserer Checkliste abhaken. An Spurenelementen und Ballaststoffen reiche Gemüse tun der Verdauung gut und säubern wirklich unseren Verdauungstrakt.
