Kürbiskernöl für ein gesundes Leben
Kürbiskernöl ist sehr gesund und lecker. Es kann aber nicht nur für das Anrichten der verschiedensten Speisen verwendet werden, sondern auch für die Bewahrung unserer Gesundheit. Das beste Kürbiskernöl wird in der Steiermark hergestellt und hat ganz besondere Eigenschaften. Beim Kauf ist es empfehlenswert, Kürbiskernöl aus der Steiermark zu wählen.
Herstellung
Die Kerne werden getrocknet und danach mit Salz und Wasser vermischt. Dabei trennen sich Eiweiß und Fett voneinander. Dann werden sie erhitzt und gepresst. Es ist wichtig, uns für kalt gepresstes Öl zu entscheiden, da es noch Vitamine enthält. Das Öl ist am besten, wenn es frisch verzehrt wird.
Gesunde Fettsäuren
Kürbiskernöl ist besonders reich an ungesättigten Fettsäuren, wie Omega 6, Linolensäure. Daher ist es für die Vorbeugung und Linderung von Gelenkentzündungen, Geschwüren, Hautentzündungen, Gefäßverkalkung und Bluthochdruck geeignet. Überdies verfügt Kürbiskernöl über eine krebsvorbeugende Wirkung, besonders bei der Vorbeugung von Dickdarmkrebs, Brustkrebst und Prostatakerbs spielt es eine wichtige Rolle.
Wirkt entgiftend und Parasiten tötend
Seine Fasern reinigen den Darmtrakt, optimieren die Darmbewegungen, verbessern den Stoffwechsel und sorgen dadurch für eine natürliche Entgiftung. Außerdem kann man sich durch den Verzehr von Kürbiskernöl sogar von Parasiten befreien.
Für Männer
Prostatavergrößerung ist ein häufiges Problem bei Männern über 50. Es wird von dem Überschuss an Dihydrotestosteron ausgelöst, was die Vermehrung von Prostata-Zellen anregt. Prostatavergrößerung kann Schmerzen und Probleme beim Wasserlassen herbeiführen. Kürbiskernöl ist reich an Phytosterol Beta-Sitosterol, was die Umwandlung von Dihydrotestosteron aus Testosteron unterdrückt und verhindert somit die negativen Wirkungen auf die Prostata.
Bewahrt das Herz- und Kreislaufsystem
Dank seines hohen Phytosterolgehaltes kann Kürbiskernöl das schädliche LDL-Cholesterin im Organismus reduzieren. Laut einer Studie vom Department of Internal Medicine an der Washington Universität kann hohe Mengen an Phytosterole in unserer Ernährung die LDL Aufsaugung deutlich verlangsamen und somit kann das Risiko für Herz- und Kreislauf Erkrankungen reduziert werden.
Macht eine gute Laune
Auch die Aminosäure Tryptophan ist in den Kürbiskernen überreichlich enthalten, was für ein gutes Allgemeinbefinden und für eine gute Laune verantwortlich ist. Wenn der Tryptophanlevel im Organismus senkt, fühlt man sich müde, lustlos, depressiv und leidet unter Schlafstörungen. Der regelmäßige Verzehr von Kürbiskernöl sorgt für ein ausgewogenes Leben.
Empfohlene Tagesdosis:
Für Erwachsene 1 Esslöffel pro Tag.
Für Kinder ½ Esslöffel pro Tag.
Quelle:
http://www.naturinstitut.info
http://gesundelebensmittelliste.de
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4017725/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16822218
https://draxe.com/pumpkin-seed-oil/
