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Warum soll man Bio-Lebensmittel verzehren?

Warum soll man Bio-Lebensmittel verzehren?
Eva MacPherson Eva MacPherson
Naturheilpraktikerin und Ernährungsberaterin

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Thema: Superlebensmittel

In Europa stellen immer mehr Menschen ihre Ernährung auf Bio-Lebensmittel um, da diese über zahlreiche gesundheitsfördernde Wirkungen verfügen und durch ihren Verzehr viele Gesundheitsprobleme vermieden werden können.

Vorteile von Bio-Lebensmitteln

Die im Supermarkt erhältlichen halbfertigen Lebensmittel sind reich an schädlichen Zusätzen, Toxinen und Zucker, welche negative Auswirkungen auf den Darmtrakt und den ganzen Organismus haben. Außerdem, wenn man zu viele an Zusatzstoffen reiche Lebensmittel zu sich nimmt, kann das die natürlichen Entgiftungsprozesse des Organismus verhindern. Weiterhin kann der Organismus Intoleranz gegen angehäufte Toxine entwickeln und somit treten Hautprobleme, Verdauungsprobleme, Ermüdung usw. auf.
Aber wenn man vor allem Bio-Lebensmittel verzehrt, sorgt das für ein starkes Immunsystem, schöne Haut und gutes Allgemeinbefinden. Überdies schmecken Bio-Lebensmittel besser und sind reich an Vitaminen.

Was macht ein Lebensmittel zu Bio?

Bei der Verarbeitung ökologischer Rohware zu Bio-Lebensmitteln gelten Standards, welche ihre Qualität vom Anbau bis zum handelsfähigen Produkt garantieren. Die EU-Öko-Verordnung sichert eine zertifizierte Produktionskette vom Anbau bis zum Einzelhandel und schränkt in der Verarbeitung den Einsatz von Zusatzstoffen ein. Bio-Verbände und Öko-Unternehmer müssen diese Standards garantieren.

Worauf soll man beim Kauf von Bio-Lebensmitteln achten?

Unabhängig davon, ob man Bio-Lebensmittel mit dem Ziel von Entgiftung, Gesundheitsbewahrung oder Vorbeugung von Krankheiten verzehrt, ist es wichtig auf die Herkunft der Produkte zu achten.
Importierte Produkte sollten vermieden werden. Es ist ratsam, Bioläden und Biomärkte aufzusuchen. Bei Nahrungsergänzungsmitteln soll man sich für solche entscheiden, die Vitamine und Mineralien aus natürlichen Quellen enthalten.

Quellen:
https://www.webmd.com/food-recipes/features/organic-food-better
https://www.boelw.de

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